近日，2025年乙巳冬至第九届非遗美食节在中山路红豆万花城一楼成功举办。本次活动以“食鲜江南万花年味”为主题，由我校江南饮食文化遗产研究基地与梁溪区文化体育和旅游局、中山路红豆万花城主办。无锡非遗老字号王兴记、聚丰园、新万鑫、过福来、朱顺兴、宏凤年糕坊等携招牌美食集体亮相，为无锡市民和游客呈现了一场舌尖上的文化盛宴。

美食节期间，旅游学院“家乡文旅我代言”直播团队和“寻味江南”社团携手合作，精心准备，充分发挥专业特长，通过线上直播的形式，全方位展示无锡非遗美食的独特魅力。镜头前，主播穿梭于各展位之间，在推介一道一道美食的同时，还生动讲解了王兴记小吃的百年坚守，聚丰园经典锡帮菜的文化渊源，朱顺兴惠山油酥“金刚肚脐”的传奇来历，以及宏凤脚踏糕600年传承中所蕴含的踏实精神。他们不仅展示美食的色香味，更挖掘其背后的历史脉络、工艺特色与文化内涵，让屏幕另一端的观众仿佛身临其境，感受无锡饮食文化的深厚底蕴。

冬至非遗美食节是锡城美食界一期一会的年度盛事，已成为梁溪非遗的一张名片，至今已连续举办九届，我校江南饮食文化遗产研究基地自首届开始参与主办，从未间断，始终致力于江南饮食文化遗产的保护传承和推广。“家乡文旅我代言”直播团队助力非遗美食节，是高校服务地方文化建设、推动产教融合的生动体现。学生们以青年视角和镜头语言，讲述“家乡味道”，用互动交流传递文化自信，让非遗美食从线下展台走向更广阔的网络空间，用实际行动诠释了当代青年在文化传承与创新中的责任与担当。 （文：张立英  图：旅院·映像 审核：夏莹、刘芳）