我院教师助力无锡美食火上央视
王绪辉2023-08-02 浏览(1630

近日,由央视财经栏目倾力打造的《消费主张》之《中国夜市全攻略·江苏无锡》在CCTV-2财经频道正式播出,旅游学院都大明教授、袁灿兴教授、沈言蓓老师应邀参与节目录制。

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《消费主张》是央视财经频道全新推出的消费节目,新推出的《中国夜市全攻略》(八)聚焦无锡,应节目组邀请,我院三位老师担任“无锡美食向导”,带领全国观众领略江南夜市风情,讲古运河与无锡的故事,品无锡夜市美食,有融精美、食用、观赏为一体的舌尖非遗太湖船点,也有江南水乡夏日格调满满的“提篮食盒”。

我院教师以实际行动贯彻落实“传承发展中华优秀传统文化”,弘扬江南饮食文化,在活动中展风采、尽职责,当好江南饮食文化守护者,让饮食非遗融入现代生活、展现当代价值,使它不仅‘活’起来,而且‘火’起来。

(文:邵映红、沈言蓓;审核:夏莹)

 
 
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