3月1日，江苏省食文化研究会会长吴志强一行来校调研。吴志强一行与校长瞿立新、旅游学院院长夏莹及餐饮专家都大明等就依托江南食文化学院协同开展中国传统饮食文化海外推广、非遗展示进行了深入交流。

在研讨会上，瞿立新指出，江南饮食文化彰显中国食文化的风采，海外食文化展示活动要聚焦江南美食的世界表达，求精求特接地气，创新内容、形式和方法，拓展中国食文化传播新思路，诠释中国饮食非遗，弘扬中华老字号，向世界生动展现中国食文化的独特魅力。吴志强表示，我们要站在立足江苏、面向全国、走向世界的高度，弘扬和传承中国食文化精髓，提高中华优秀传统文化的影响力。

江苏省食文化研究会与我校共建江南食文化学院，成立以来，以饮食文化研究领域的专业优势导航，以省级非遗申报、传承人绩效评估、非遗数字化建档等工作为抓手，持续推进江南饮食文化的传承保护和传播弘扬。（文：王瑾璟 ；图：张子威；审核：夏莹）