18日上午，由市委统战部、市委教育工委、市民宗局主办，我校联同惠山区委统战部、惠山区委教育工委、惠山区民宗局承办的无锡市铸牢中华民族共同体意识宣传月启动暨“无锡市铸牢中华民族共同体意识教育基地”揭牌仪式在学校北校区大报告厅举行。活动现场同步举行了铸牢中华民族共同体意识教育成果集中展示，我院“一碗无锡老式面，百年鲜香江南味” 非遗技艺 和“盖碗茶”展示受到一致好评。

此次展示的无锡老式面，是我院与无锡艾迪花园酒店合作挖掘的无锡非遗饮食文化，并共建了无锡市江南饮食文化遗产研究基地项目之一。它已有100多年的历史，遍及江南一带，鲜味纯原，食料多样，营养均衡，在无锡面食界独树一帜，并不断推陈出新。盖碗茶又称“三炮台”，包括茶盖、茶碗、茶船子三部分，其寓意为“天盖之，茶盖；地载之，茶船；人育之，茶碗”。因配料不同有不同的茶名，所展茶为八宝茶，是青海回族最喜欢的茶饮。

此次展示活动搭建广泛交往、全面交流、深度交融的平台，持续开展好民族团结进步创建工作，借助非遗文化力量增添民族感情，使民族文化和民族团结教育深度融合，铸牢中华民族共同体意识，达到了让各民族同胞“像石榴籽一样紧紧抱在一起”的目的。少数民族学生还现场学习“盖碗茶”和无锡老式面制作技艺，使少数民族学生深入感受本土传统美食和非遗文化的魅力，促进各族同胞了解非遗文化，促进各民族同学广泛交往、全面交流、深度交融，构筑各族同胞的共有精神家园，进一步增强各民族同学的文化认同感，激励其共同为美好生活而奋斗。

旅游学院一直以来坚持把民族文化传承与职业教育有机结合，通过创建江南食文化学院、传承“吴韵插花”技艺、同青海高等职业技术学院签订框架协议等形式，加强民族文化、技艺传承队伍建设。今后，我院将进一步用专业人才带动民族文化技艺发展、以民族非遗技艺特色为突破口，积极探索民族非遗技艺文化项目促进民族团结发展方式，深化民族团结进步创建，进一步筑牢民族团结进步的根基。（文稿：王瑾璟  图片：冷陈杰  审核：刘芳）